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巴瑪
4591 | 08月16日
初級入門
15分鐘
3人
金字火腿100g
韭黃100g
雷筍80g
青椒80g
黑木耳80g
蒜茸2.5g
料酒10g
將火腿清洗后切成絲備用。
黑木耳泡發，黑木耳、韭黃、雷筍、青椒切成絲。
火腿絲、筍絲、黑木耳絲汆水后，瀝干。
起油鍋，蒜茸煸香，倒入所有食材，加料酒翻炒至熟即可。
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