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咸肉粉絲娃娃菜

4019 | 09月24日

咸肉粉絲娃娃菜

新手嘗試

難易程度
20分鐘

預計耗時
2人

適宜人數(shù)

材料清單

金字咸肉200g
娃娃菜250g
粉絲適量
鹽少許
雞精2g
胡椒粉1g
料酒3g
蔥花5g
小米辣4個

菜譜詳情

步驟 1/5
粉絲60度溫水加鹽泡發(fā)10分鐘。
步驟 2/5
娃娃菜切成8瓣，鍋中燒水放鹽，焯水撈出。
步驟 3/5
咸肉切片，盤中先鋪粉絲、再放娃娃菜，最后鋪咸肉。
步驟 4/5
鍋中蒸5分鐘后，撒黃酒3g、雞精2g，繼續(xù)蒸8分鐘。
步驟 5/5
出鍋后撒上蔥花、辣椒碎、胡椒粉，然后淋上熱油。

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