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簡易牛肉冷面

1773 | 08月15日

簡易牛肉冷面

初級入門

難易程度
30分鐘

預計耗時
1人

適宜人數

材料清單

金字鹵牛肉180g
蕎麥冷面300g
泡菜50g
黃瓜1根
蘋果醋300ml
雞蛋1個
熟芝麻少許
醬油少許
鹽少許
白糖少許

菜譜詳情

步驟 1/5
金字鹵牛肉切片，黃瓜切絲
步驟 2/5
蘋果醋，一點鹽、糖、醬油，兌入涼白開水調成簡易冷面湯，放水箱冷藏
步驟 3/5
養麥冷面，涼水中清洗浸泡5分鐘，沸水中煮3分鐘，涼水漂洗沖涼
步驟 4/5
放入冰涼的冷面湯碼上黃瓜絲、泡菜、牛肉、雞蛋，撒點白芝麻
步驟 5/5
開吃

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