12月1號、2號的金華古子城老六中舊址人頭攢動，一場關于火腿的盛宴正在進行中！從12位非遺傳承大師現場展示開腌儀式，精彩紛呈的“金華火腿菜·廚神”大賽，到云聚30多家金華火腿生產企業、10多家金華本地美食小吃的50多個展位的好物市集，在現場，可以360度沉浸式體驗金華火腿的鮮活魅力！

    今年的火腿文化節主題為“守正創新、融合發展”。金字火腿，無疑是現場最令人矚目的展位之一，蜜汁火方、金銀蹄、火腿鴨煲、火腿燉鴿、火腿腌篤鮮等一系列火腿預制菜吸引了市民朋友們的關注。

    來自杭州的張先生和他的朋友們，品嘗了金字工作人員現場加熱的蜜汁火方和火腿鴨煲后紛紛點贊，都表示與餐廳的火腿大菜口感、風味已經沒有區別。只要加熱就能品嘗，讓做火腿菜這件事變得更簡單。

    始創于1994年的金字火腿，作為金華老字號、中國傳統肉制品領導品牌，一直以“傳承中華好味道”為理念，堅持真材實料的好原料、少添加的安心配料、中華經典的好味道。

    金字火腿總工程師、金華火腿行業協會會長馬曉鐘介紹，這次發布的金字火腿預制菜系列嚴選地道好食材，歷經研發團隊反復試驗、調味研發，1:1復刻傳統火腿名菜，讓消費者在家就能品嘗到餐廳出品的火腿菜美味！